特殊兒童的飲食建議與禁忌

針對過動兒,在台灣基本上是以藥物為治療主軸💊 再配合行為治療與感覺統合等訓練改善過動症狀,而經研究顯示✏️足夠營養的食物有效改善認知能力與情緒等,而不健康的食物則會加劇各種表徵,帶您一同來瞭解🙌🏻

【好的食物來源】

▪️未精緻的醣類:有效避免血糖波動,穩定過動兒的專注力與情緒表現

⭕️糙米、五穀米、燕麥片、蕎麥麵、紅豆、綠豆、地瓜、南瓜、雜糧麵包、各式蔬菜、新鮮水果等

❌果汁、含糖飲料、各式甜點、含糖早餐麥片、白飯、白麵條等

▪️優質蛋白:提供胺基酸以作為製造腦神經傳導物質(多巴胺等)的原料,提升專注力與警覺性和快樂因子

⭕️雞肉、魚肉、海鮮、黃豆製品、黑豆、毛豆、乳製品等

❌ 醃漬肉、紅肉、全糖豆漿、調味乳等

▪️好的脂肪:促進大腦和身體每個系統神經的運行,改善過動兒的注意力與認知能力

⭕️苦茶油、酪梨油、亞麻籽油、魚肉脂肪(魚油)、堅果類食物等

❌豬油、牛脂、棕櫚油等

▪️維生素與礦物質:輔助製造神經傳導物質

⭕️新鮮蔬果、全榖雜糧類、乳製品、豆魚蛋肉類、堅果油脂等

❌加工食品、含有反式脂肪的食物、油炸食品等

▪依孩童體質不同,避免攝取相關過敏原食物,降低發炎反應。常見過敏原:牛奶、堅果、麩質食品、雞蛋、海鮮等。有效控制飲食,避免缺乏應該有的營養攝取,事半功倍的改善過動症現象